Jus de bissap

Cette délicieuse boisson acidulée est élaborée à partir du calice rouge du bissap, oseille de Guinée ou carcadet. C'est une boisson très rafraichissante, tonifiante puisque naturellement riche en vitamine C.

Le nom de Bissap vient du Wolof (langue la plus parlée du Sénégal) en Afrique subsaharienne ou de carcadet (de l'arabe karkandji) en Egypte.

Le bissap est une plante herbacée de la famille des hibiscus, elle pousse dans la savane (zone tropicale). Le bissap est encore appelé thé rose d'Abyssinie ou carcadet. La boisson est obtenue à partir des fleurs séchées de couleur rouge vif. Sa saveur est acidulée avec un parfum de fruit rouge. La boisson est très rafraichissante et favorise la digestion. Le bissap est très riche en vitamine C et en éléments antioxydants.

TRAITEMENT RECU : pasteurisation à chaud

COMPOSITION :
Pulpe de fruit : 30 %
Eau : 56%
Sucre : 14%

CONSERVATION : à température ambiante

DUREE DE STABILITE : 12 mois

MODE D'EMPLOI : bien agiter avant l'emploi et boire frais

PARFUMS : Bissap