Poudre de Gombo
La poudre de gombo (okra) est faite a partir du condiment gombo qui est un légume typique de l’alimentation cajun, créole et africaine.
Riche en fibres, le gombo est un allié de la digestion et a également un effet laxatif atténué par les propriétés antispasmodiques. C’est aussi une sérieuse alternative au viagra. Il contient beaucoup de fibres alimentaires solubles, reconnues pour leurs effets bénéfiques sur le cholestérol. C’est un légume qui procure un apport intéressant d’antioxydants, de vitamines et de minéraux.Il est également utilisé dans des sauces avec de la viande blanche ou du poulet.
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